Le Drop a ouvert ses portes fin juillet 2016. Armelle Vaillant et Patrick Le Brou nous accueillent dans leur multiservice qui cumule les activités de bar, brasserie, restaurant, dépôt de pain, point poste et bientôt épicerie. Patrick était jusqu’alors cuisinier au lycée de la Haute Auvergne, Armelle a tenu de plusieurs commerces, bars et autres.
Ce projet est né de l’initiative de la commune de Loubaresse il y a quelques années, qui a sollicité sa Communauté de Commune (Comcom) de l’époque (Comcom Margeride-Truyère), le dossier a ensuite été suivi par la Comcom de Saint Flour, en collaboration avec le département, la région et Logisens (office public de l’habitat du Cantal).
Le 30 septembre 2016, les élus et responsables qui ont pris part à ce lourd et long projet, ainsi que tous les élus de Val d’Arcomie, et quelques invités d’Armelle et de Patrick, ont inaugurés ce bel établissement. Les nombreux discours des élus et responsables ont loués le travail des uns et des autres (et du personnel de la Comcom), ainsi que la persévérance des gérants. Le groupe folklorique de Haute Truyère est venu égailler la cérémonie.
